ابتدا پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه و کرمفیل و پودر قند الک شده رو باهم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کاملا یکدست بشه

و بعد ژلاتین رو که داخل ۲۰۰ گرم شیر به روش بنماری حل کردین و اجازه دادین خنک شده به موادتون اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا یکدست بشه و بعد داخل لیوان های تک نفره بریزین و داخل یخچال قرار بدین تا سفت بشه .

میتونید داخل دسرتون از تکه های میوه مثل توت فرنگی و انار و موز و ....... استفاده کنید .

میزان پودرقند سلیقه ای هستش من ۳ ق غ استفاده کردم .

طعم بی نظیری داره کرم پنیری و بسیار مناسب هستش برای شب یلدا . میتونید مثل من روی بعضی از دسراتون پشمک بذارین فقط این نکته رو یادتون باشه که چند دقیقه قبل از اینکه دسر رو میل کنین با پشمک تزیینش کنین چون اگر پشمک زیاد روی دسر بمونه رطوبت دسر رو جذب میکنه و پشمک آب میشه .